O Lagar, restaurante localizado no Sheraton Santos Hotel, apresenta no seu novo menu uma releitura de clássicos portugueses com produtos vindos de produtores e pescadores do litoral paulistano.
A inspiração do chef Erick Domenico são as longas ceias familiares, cuidadosamente preparadas, que convidam amigos e parentes para um momento de descontração.
Nas entradas, os destaques são as sardinhas e a salada de camarão empanado com coco. Nos pratos principais, a estrela é o bacalhau em diversos formatos, incluindo o gratinado no forno de pedra e servido com pupunha e cebola. Também é possível se deliciar com coração de pupunha assado, arroz mariscada, barriga de porco ou polvo grelhado.
O restaurante disponibiliza no menu o tradicional caldo verde, tipicamente português. Os doces são o encerramento perfeito, e o cliente pode se deliciar com papo de anjo, pastel de nata e até siricaia, um doce tradicional de Portugal feito com gemas de ovos e canela.
O Lagar. Rua Guaiaó, 70 – Sheraton Hotel, Santos.